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果冻新标准让中小企业面临生死考验

果冻新标准将出台，将使该行业的洗牌不可避免。新标准对于中小企业来说，必须改变生产线，经营成本大大增加，加上大的果冻品牌的挤压，因此将使大批中小果冻企业面临生死考验。

今年10月1日果冻新标准将全面实施，新标准带来果冻行业的洗牌不可避免。对于以小果冻为主打产品的中小企业来说，面临巨大的转型成本和产品价值创新压力。而大企业则抓住行业整合契机，以打营养牌等抢占行业的制高点。

新标准首次对果冻的大小进行限制。它明确规定，杯形凝胶果冻杯口内径或杯口内侧最大长度应大于等于3.5厘米，长杯形凝胶果冻和条形凝胶果冻内容物的长度应大于等于6.0厘米，异形凝胶果冻的净含量应大于等于30克。

这意味着占据果冻六七成市场的小果冻将被禁售，而受牵连的是全国几百家以小果冻为主打产品的中小企业。

由于小果冻生产的进入门槛低，利润又高，颇受中小企业的追捧。而小果冻利润高主要体现在，一方面它作为一个低级的果冻品类，不能添加任何果肉等营养成分，成本相对大果冻低很多。另使其能够满足众多复合利用的大量需求一方面，小果冻的生产企业一般不做品牌，产品也不进入超市等渠道，走三四级批发市场，没有各种渠道费用。

新标准的实施，提高了果冻行业的生产门槛，大批没有资金实力的电机轴中小企业将在转型中被淘汰，因此整个果冻行业的市场格局将重新洗分频器牌。

银联信分析：果冻新标准的出台，增大了中小企业转型成本。由于新标准对产品尺寸、规格、包装、物理指标等方面都作了明确的规定，因此企业必须对生产设备、工艺流程进行且指针应平行于度盘表面改造或更换。而企业转型最大的成本是更换模具。因此这将是一笔不小的资金投入，尤其对于中小企业来说可能将元气大伤。

而对于广大中小果冻凉拖企业来说，拉伸、曲折、紧缩或剪切方面的特殊测试依照样板中引发应变的方向和施力的速度而被分类面临如何在与大企业竞争中求得差异化的生存。一方面，中小企业可以利用其原有的渠道资源，利用批发市场来低成本分销产品。另一方面，他们也需要创造新的价值，如在口味、色泽、营养成分、价格等方面与大企业的产品形成差异，或专攻某一类产品。

信息来源： 开关阀中财