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省食药监局护航年夜饭【消息】

发布时间:2020-09-16 03:48:49 阅读: 来源:悬窗厂家

落实主体责任 规范经营行为本报讯(记者秦洋)春节将至,各种聚餐活动逐渐增多,记者1月22日从省食品药品监督管理局获悉:该局业已对春节期间“年夜饭”等聚集性就餐安全监管进行专项部署。省食药监局明确,要以承办“年夜饭”“包饭”等聚集性就餐单位、季节性消费量大的特色餐饮单位、网络订餐量大的餐饮单位为重点,在日常监督检查的基础上,采取飞行检查和交叉检查等方式,结合运用快检筛查等手段,监督餐饮经营单位落实食品安全主体责任,规范经营行为,打击违法犯罪,保证食品安全。同时进一步强化农村集体聚餐举办者和承办者主体责任的落实,加大对农村集体聚餐活动的监督指导力度,及时消除食品安全风险隐患。对在监督检查中发现的食品安全隐患和问题,该局将责令餐饮单位限期整改到位,对整改不到位或累次重犯及存在重大食品安全隐患和问题的,将依法从严从重进行查处。对存在主观故意,性质恶劣的违法行为,依法上限处罚,并向社会公布。涉嫌犯罪的,一律移送司法机关。

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