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冬季饮食保健别让高血压和饮食如影随行

发布时间:2020-03-04 20:14:40 阅读: 来源:悬窗厂家

冬季饮食保健:别让高血压和饮食如影随行

冬季饮食保健:别让高血压和饮食如影随行

冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,为您贴身定制冬季健康饮食。岁末年初之际,尾牙、忘年会、春节等连续大餐之后,小心血脂肪迅速飙高。血脂肪过高,会沉积到血管壁中,造成动脉血管硬化,引发脑中风和心脏病。以往称血脂肪过高的疾病为高血脂症,现在改称“脂质异常症”,因为血脂肪不只是过高时,会有问题,有些血脂肪成份过低时,也会有问题。血脂肪可分为中性脂肪和胆固醇两种,而胆固醇又可分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。低密度胆固醇过多时,容易沉积在动脉血管壁中,造成动脉硬化,因而又称为“坏胆固醇”。高密度胆固醇可以将血管壁中的低密度胆固醇带走,防止动脉硬化,因而又称为“好胆固醇”。中性脂肪在过去曾被认为与动脉硬化无关,但最近发现,中性脂肪过高时,会形成许多中性脂肪球,这些小球比低密度胆固醇更容易沈积到动脉血管壁中,造成动脉硬化。因此,要预防动脉硬化,必须设法降低中性脂肪和低密度胆固醇,同时设法提升高密度胆固醇。日常生活中有一些必须要注意的事项:多运动:运动可以降低中性脂肪的浓度,同时也可以增加高密度胆固醇的浓度。不吸菸:吸菸会降低高密度胆固醇的浓度。不过量饮酒:适量饮酒可以增加高密度胆固醇的浓度,但是过量饮酒却会造成中性脂肪浓度太高。至于怎样才算适量呢?一般的标准是每天25西西以下的纯酒精,如果是10%的酒便是250西西,5%的酒便是500西西,以此类推。少吃甜食、少喝饮料:甜食和饮料中的糖份会在体内转换成中性脂肪,过度食用会增加中性脂肪的浓度。特别需要注意的是“水果”,因为水果含有丰富的维生素和纤维素,对健康有益,因此常会有人认为水果吃愈多愈好。可是水果中的果糖进入人体后,也会转换成中性脂肪,如果吃得过多、过离谱,也是会造成中性脂肪过高。不要吃太多肉(牛、猪、羊)、奶(牛奶、羊奶)、蛋、乳制品、蛋制品:过多的肉、蛋、奶都会造成低密度胆固醇过高。多吃植物油和鱼:鱼和植物油中含有不饱和脂肪酸,可以降低中性脂肪和低密度胆固醇的浓度。多吃蔬菜和豆类:蔬菜和豆类含有丰富的纤维素,纤维素不会被人体吸收,可以在肠道中吸附胆固醇,减少胆固醇在肠道被吸收进入血液。少吃消夜:睡前吃东西,会因睡眠中能量代谢降低,大量转换成中性脂肪和低密度胆固醇。日常生活中,如能时时留意这些事项,就比较不会有血脂肪异常的问题;已经有血脂肪异常的人,如果能力行这些事项,大多可以恢复正常。但是如果血脂肪异常现象经过3个月以上的生活饮食调整,却没有明显改善的话,就得接受药物治疗,才可以有效预防动脉硬化的发生。

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