红烧肉懒人做法，简单易学

红烧肉懒人做法，简单易学

说起红烧肉，相信吃货们的口水都要流下来了，红烧肉色泽红亮，让人看了就有想吃的欲望，吃起来香浓软弱，入口即化。红烧肉虽然好吃，但是其中油脂的含量可是非常高的，经常吃是不行的，时间久了吃一次让人甚是怀念。在家里偶尔做上一道红烧肉来解馋，真的让人超级满足。

红烧肉的做法并不是固定不变的，每个人都有着自己独特的制作方法，每个人做出来的味道也是有着些许不同，这与火候的把握，食材的选择以及配料的比例不同是有着很大关系的。很多人喜欢吃口感偏甜的红烧肉，也有一些人喜欢吃偏咸香口感的，想要做出好吃美味的红烧肉也是有一些难度的。

很多人不能够正确的处理食材，做出来的肉总会带有一股浓重的腥味，吃在嘴里油油腻腻的，让人难以下咽。相信大家都看过很多关于红烧肉的做法教程，但是步骤太过繁琐，又要煎出油，又要炒糖色，让人看着就很麻烦。今天就给大家一个懒人红烧肉的做法，只需要准备一口电饭锅就能够做出香软入味的红烧肉。

准备食材：五花肉适量，姜和葱段适量，酱油两勺，海鲜酱一勺，冰糖适量，盐少许

首先我们要将准备好的五花肉清洗干净，姜和葱段也要清洗干净。五花肉在烹饪之前要进行焯水，锅中加入适量的清水，五花肉冷水下锅开大火煮开之后，继续煮10分钟。将焯好水的五花肉捞出来冲洗干净，切成大小均匀的方块状备用。

准备一口不粘锅电饭锅，并且在锅底铺上一层姜和葱段，再将切好的五花肉块放入锅中，加入两勺酱油，适当的冰糖，一勺海鲜酱，最后再加入少许的清水，水的量大概没过猪肉的三分之二就可以了。盖上锅盖之后，按下煮饭键，中间打开翻动一次，时间到了之后就可以了。

一道电饭锅版的红烧肉很容易就制作完成了，这样做出来的红烧肉色泽红亮，香软入味，吃在嘴里肥而不腻，好吃又下饭。我们在做这道红烧肉的时候，一定要选择五花肉，五花肉肥瘦相间最好吃了，如果不喜欢吃肥肉的朋友们，可以选择瘦肉多一点的五花肉。

在给五花肉焯水的时候，可以加入少许的料酒和姜片，这样能够起到去腥的作用，还能够增加肉的香味儿。五花肉块尽量切的不要太小，切成方块的厚片就可以了。爱吃红烧肉，但不会做的朋友们不妨尝试一下这个懒人做法，真的是超级简单，做出来的红烧肉也是超级美味的。

TAG标签：