当乐惠成功开发PET瓶无菌冷灌装生产线

乐惠成功开发PET瓶无菌冷灌装生产线

乐惠集团在比较和借鉴国外最新PET瓶无菌灌装技术的基础上，凭借丰富的加工经验与先进的加工技术，投入科研经费1000多万元，成功开发出具有世界领先水平的采用无菌隔离技术的中国第一条PET瓶冷无菌灌装生产线。该PET瓶无菌冷灌装生产线可适于350～2500ml的PET瓶装高酸、低酸及中性的果蔬汁、茶和各种饮料。

随着PET瓶包装在世界范围的蓬勃发展，果汁和软饮料的灌装正在由热灌装向无菌冷灌装进发。根据市场及消费者对饮料品质的不断追求，热灌装市场的份额将会逐步减少，取而代之的是具有广阔市场潜力的无菌冷灌装。根据这一引进、开工、投产“3大战役”战果丰富变化，乐惠集团包装机械事业部推出的无菌冷灌装技术。

业内专家认为，这套生产线具有热灌装无法比的优点：在常温状态下进行灌装，避免热灌装，最大限度减少饮料的受热时间，产品维生素损失很少，营养更丰富，保持了饮料产品的原汁原味。在不使用防腐剂和其他任何添加剂的情况下，能够让产品有更好的保鲜度，最大限度还原水果天然美味及色泽，为消费者提供最天然的绿色食品。减少包装材料成本，主要相对于热灌装，包装材料成本可以减少1／2～1／3，有利于在市场上的竞争。由于是常温灌装，瓶型不像热灌装瓶那样须防止瓶子受热变形而单调，可以使制品在具有塑料特性的基础上企业可自由设计瓶型，提升企业的品牌形象，增强市场竞争力。无菌冷灌装比热灌装工艺对产品的适应范围更广，如混合茶、奶茶、纯奶和含蛋白的饮料都能采用生产，而热灌装却不能。设备本身具备严格的消毒、灭菌程序及隔离的无菌灌装封盖环境，确实验完成后可以对数据进行分析和处理保产品包装的无菌条件。

正确实现产品的灭菌、灌装设备、灌装环境、空瓶、瓶盖等的无菌处理，是PET瓶无菌冷灌装的关键。整个灌装过程在隔离装置内操作，其无菌技术达到D6级（几乎没有微生物存在）。所有接触产品的设备、物品甚至空间都经过严格灭菌。依产品的特性正确分析，制定准确的设备要求。

该公司有关负责人表示，随着PET瓶包装在国内外的应用越来越广和我国人民生活水平的不断提高，人们除包装过度的问题对饮料的风味追求趋向于自然和新鲜，无菌冷灌装技术在今后几年将得到更快的发展，作为一个饮料设备制造商，乐惠包装机械会始终站在饮料行业的技术前沿，开发技术含量高的产品，填补国内空白，促进我国饮料行业的发展。